【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りがあり、花の香りも感じられます。第二アロマには軽いバターやパンの香ばしさが広がります。第三アロマにはわずかにミネラル感やナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、フレッシュな酸味が心地よいです。中間ではフルーティーな味わいが膨らみ、フィニッシュにはわずかにクリーミーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が心地よく続きます。
アンディはイタリアのフィオリーニによって生産される白ワインです。フィオリーニは、地域のテロワールを大切にし、地元のぶどう品種を使用した高品質なワインを生産しています。このワインは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、食事と共に楽しむのに最適な一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後も同じタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がります。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増していきます。
味わい
アタックは爽やかで、果実の明るい酸味が広がります。中盤ではバランスの取れた酸とミネラル感が感じられ、余韻にかけて心地よいクリーミーさが現れます。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃であり、今後2-3年の熟成が期待できます。アペリティフやシーフード料理と合わせるのに最適です。