テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りが豊かに広がり、花の香りやわずかなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、果実味がしっかりと感じられ、酸味と炭酸がバランスよく調和。中間では微かな甘味が広がり、フィニッシュに向けて軽快な後味が残る。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく続く。
ベッコ・ロッソ・ランブルスコ・グラスパロッサは、イタリアのフィオリーニによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、ランブルスコという地域特有のぶどうを使用し、フルーティーで生き生きとした味わいが特徴です。生産者は、伝統的な製法を大切にしながらも、現代的なアプローチを取り入れ、テロワールを反映したクオリティの高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳密に行われます。二次発酵によって泡が生まれ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。フィオリーニでは、果実味を最大限に引き出すために、手摘みされたぶどうを使用しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は赤い果実、特にラズベリーとチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、ほんのりスパイシーなニュアンスや微かにバターのような香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保っている。タンニンは滑らかで、全体的に軽快な印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年内で、特にカジュアルな食事やパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには良い選択。