テイスティングノート
【外観】輝く淡黄色で、細かい泡が持続する。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むとふくらみがあり、ミネラル感が全体を引き締める。フィニッシュはクリーンで、さっぱりとした後味が残る。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーツのニュアンスが感じられる。
トッレ・デイ・ナンニ・スパッツァヴェント・ピニョレット・フリッツァンテは、フィオリーニによって生産されるイタリアのスパークリングワインです。ピニョレットはエミリア・ロマーニャ州に特有の品種で、軽快でフルーティな特徴を持ち、地域のテロワールを反映したワインです。気軽に楽しめる飲み口ながら、奥深い味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、二次発酵を経てスパークリングに仕上げられます。熟成は通常ステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、果実味を強調するスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、泡立ちは細かく持続性があり、透明感のある明るい外観。冷やした状態でも清涼感を感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかで軽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、酸がしっかりと感じられ、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が増し、心地よいバランスを保ちながら、滑らかな口当たりを楽しめる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は若干の熟成を経てからの2023年から2025年頃が推奨。軽やかで爽快なスパークリングワインは、アペリティフや軽食との相性が良く、様々なシーンで楽しめる。