テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリ、プラム、チェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、微かなバラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスの余韻が感じられる。
ラグレインはイタリアのアルト・アディジェ地方に特有の赤ワインで、フィオリスはこの地域の伝統を重んじた生産者です。豊かな土壌と冷涼な気候が相まって、力強くも繊細な味わいを持つワインが生まれます。ラグレインはそのフルーティーさとスパイシーさで、地元の料理との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒スグリ
プラム
チェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
料理との相性
ラグーソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズプレート
野菜のロースト
リゾット
醸造について
ラグレインは温度管理された発酵を行い、果実のフレーバーを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために、数ヶ月間の熟成が施されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやプルーンの果実香が特徴的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体として芳醇な香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く存在する。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.5%
201614.5%
201514.5%
201414.5%