【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトースト感が感じられ、第三アロマではバニラやスパイスが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、ブラックベリーの果実味が豊かで、中間ではジューシーさが広がり、フィニッシュにかけて柔らかなタンニンが心地よく残る。 【余韻】余韻は中程度で、熟した果実の風味が続く。
フィオリスが手がけるロッソは、イタリアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。生産者は、地元の伝統を尊重しつつ革新を追求しており、ワインはその品質の高さで知られています。ロッソは、フルボディでありながらも柔らかなタンニンを持ち、飲みやすさと深みを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、ロッソは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインのバランスと複雑さが向上します。
外観
深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面には豊かな涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンはしなやかで柔らかい。後味にはわずかなスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。