テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやタイムの花香が見え隠れし、次第にスパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミネラル感が中間での膨らみを支え、フィニッシュでは心地よい酸味が余韻を引き締める。 【余韻】余韻は中程度で、赤果実の香りが長く続く。
ファイア・ロードはニュージーランドのマールボロ地方で栽培されたピノ・ノワールを使用し、テロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。この地域は特に冷涼な気候条件が特徴で、果実の鮮烈なアロマとエレガントな酸味を生み出します。ピノ・ノワールはその繊細さと複雑さから、ワイン愛好者に高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ノワールは手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵します。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的で、通常は12ヶ月程度の熟成期間が設けられます。これにより、果実味とバニラの風味が調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。全体的に華やかで、エレガントな印象を与える。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしなやか。バランスが良く、酸味と果実味が調和している。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと見込まれ、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインで、リラックスしたひとときを演出する。