【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとして軽いスパイスとウッディなニュアンスが感じられます。熟成を経て、バニラや革の香りが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはエレガントな余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな風味が残ります。
クラシック・サン・ローレンツは、オーストリアのバダチョニ地区で生産される赤ワインです。生産者フィッシャーは、地域の特性を最大限に引き出すワイン造りを行っており、サン・ローレンツというぶどう品種の特性を活かしています。このワインは、フルボディでありながらもバランスが取れた味わいが特徴で、豊かな風味を楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12か月と考えられ、木の香りがワインに優雅さを与えています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで酸とのバランスが良い。中盤ではタンニンが穏やかに感じられ、心地よい余韻が続く。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から3年程度がオススメで、熟成ポテンシャルもある。カジュアルな食事や特別な場面でも楽しめる。