テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、少しの土っぽさも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、ミディアムボディの中間にしっかりとした酸が感じられる。フィニッシュはクリーンで、余韻にかけて軽やかな苦味が残る。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が香る。
ア・トゥリガ・ヴァイ・ヌア（ウノークド）は、ポルトガルのフィタプレタが手がける赤ワインで、特にテロワールの個性を大切にしています。フィタプレタは、地域特有のぶどう品種を活かし、ワインの質にこだわった生産者として知られています。このワインは、樽熟成を行わないため、フレッシュでピュアな果実味が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われたと推定されます。樽熟成を行わないため、果実本来の風味が強調されます。熟成期間は短く、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色が特徴で、光を透過させるときらめくような輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤には柔らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが絶妙。後味にはかすかなミネラル感が残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に軽やかな料理やバーベキューと相性が良い。フレッシュで生き生きとした印象は、カジュアルなシーンにぴったり。