テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実の香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。熟成によるバニラや革の香りが徐々に現れます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が口いっぱいに広がります。中間は丸みがあり、滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、豊かな果実味とスパイスの風味が印象的です。
アレンテジャーノ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、フィタプレタが手掛けています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれることで知られています。フィタプレタは、革新的なワイン造りを行い、地元の特色を反映したワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、果実のエレガンスを引き出すために熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深みがあり、輝きも感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚が形成される。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にリッチで魅力的なアロマ。
味わい
アタックは果実味に溢れ、ブラックチェリーやダークチョコレートの風味が広がる。中盤では繊細な酸としっかりとしたタンニンが調和し、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、余韻に心地よい果実味が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～3年の熟成が可能。肉料理やハードチーズとの相性が良く、特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。