【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイスの香りが立ち上り、次第にバニラやトリュフのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで豊か、中間では果実味が広がり、フィニッシュにかけてはしっかりとしたタンニンとバランスの良い酸が存在します。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よく残ります。
フィタプレタは、ポルトガルのユニークなテロワールを生かしたワインを生産する生産者で、特に伝統的な手法と現代的な技術を融合させることで知られています。プレタ・キュヴェ・デイヴィッド・ブース・グランデ・レゼルヴァは、リッチで深みのある赤ワインで、特別なブレンドを使用しており、特に熟成による複雑さが際立っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な手法を用いて発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく18ヶ月から24ヶ月の範囲で、ゆっくりとした熟成を経て、ワインに深い味わいと香りを与えています。
外観
深いルビー色で、光を透過するとわずかに紫がかった輝きを見せる。粘性もあり、グラスの壁に残る涙が印象的です。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、フルボディのしっかりとした味わい。中盤では果実味のリッチさが広がり、滑らかなタンニンと程よい酸が調和しています。
総合
熟成ポテンシャルが高く、今後数年の間にさらに良くなると予想されます。特に赤身肉や煮込み料理と合わせるのに最適です。