テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマからは軽やかなバターやトーストのニュアンスが広がります。最後に、熟成由来のバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで新鮮、ミディアムボディの中間ではフルーツの甘さが膨らみ、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】中程度の長さで、果実味とわずかなミネラル感が残ります。
フィウザはポルトガルの優れたワイナリーで、特にシャルドネとアリントをブレンドしたこの白ワインは、バランスの取れた味わいが特徴です。ポルトガルの多様なテロワールにより、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインが生まれます。このワインは、特に白ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えるために、軽いバトナージュが行われることも考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、明るく輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残します。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが主体で、開いた直後にはレモンやグレープフルーツの爽やかさが感じられます。時間が経つにつれて、白い花や少しのミネラル感が現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、特にリンゴや洋梨のニュアンスが楽しめます。酸は心地よく、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年で、特にシーフード料理や軽めの鶏肉料理と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、3〜5年の間に楽しむのがベストです。