テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な印象を与えます。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に土や革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが感じられます。中間にかけて豊かなボディが広がり、フィニッシュではほのかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの余韻とスパイスが心地よく続きます。
エスクリバ・レゼルヴァ・トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのフィウザによって生産される赤ワインです。このワインは、トゥーリガ・ナシオナルというポルトガルの伝統的な品種を使用しており、ポルトガルのテロワールを反映した力強い味わいが特徴です。フィウザは、品質重視のワイン造りを行い、地域の魅力を引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、ステンレススチールタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、これによりワインに複雑さと深みが加わるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやカシスが感じられます。時間経過後にはスパイスやトーストした木の香りが現れ、深みが増します。
味わい
アタックは力強く、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、果実味と良好な酸味がバランスを保っています。全体的にエレガントな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや贅沢なひとときにぴったりです。