【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明度は高いです。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スミレの花のニュアンスが加わり、時間が経つにつれてオークの香ばしさやスパイスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような深い風味が残ります。
ネイティブ・トゥリガ・ナシオナル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ポルトガルのフィウザによって生産される赤ワインです。トゥリガ・ナシオナルとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、ポルトガルの豊かなテロワールを反映し、深い果実味とバランスの取れた構造が特徴です。フィウザは、現代的な技術を駆使しながらも、伝統的な製法を尊重し、高品質なワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われることでフルーツの風味を引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、果実味と熟成の深みを兼ね備えたワインに仕上げられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度でしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つとスパイスやトースト香が顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も良好でバランスが取れている。
総合
飲み頃は2024年頃からで、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。