Merlot

外観

深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを持ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にわずかに残る涙が見られます。

香り

開栓直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが印象的です。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増します。

味わい

アタックは豊かでフルーティ、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が感じられます。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がしっかりと支えています。余韻にはほのかなスパイス感が残ります。

総合

この2018年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、リラックスした夕食や特別な場面にもおすすめです。