テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類やトロピカルフルーツ、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、微かにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味があり、中間にかけて滑らかな口当たりが楽しめます。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】長く、シトラスの余韻が残ります。
ファイブ・ストーンズはマーガレット・リヴァーの優れたワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドに特化しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、高品質な白ワインを生み出すことで知られています。ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨンは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フルーティーさを保持するために低温で管理されます。熟成は数ヶ月行われることが推定され、清潔感と新鮮味を強調するためにオーク樽は使用しない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、清涼感を感じさせる外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、グレープフルーツやレモンのアロマが感じられる。時間が経つと、白桃やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが続く。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よく、スムーズな飲み口を実現している。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさを楽しむことができる。熟成ポテンシャルは限られているが、軽やかな料理やシーフードとの相性が良く、特に夏のテラスでの飲用に適している。