【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやトースト香も漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュにはスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が特徴です。
Five's Reserveが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨンは、南アフリカのロバートソン地区で生産され、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴とする赤ワインです。この地区は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適な条件を提供しています。果実味が豊かで、飲みごたえのあるスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開けた瞬間、ブラックベリーやカシスの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。ほのかな土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが残る。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なシーンにも適している。