テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、奥行きのある香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中に豊かな果実味が感じられます。中間ではしっかりしたタンニンと酸味がバランス良く広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめます。
ロンギチュード・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン・マルベックは、南アフリカのフラグストーンが生産する赤ワインです。このワインは、南アフリカの多様なテロワールを反映し、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベックという3つの品種のブレンドによって、複雑でバランスの取れた味わいを実現しています。フラグストーンは、品質を重視したワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられています。これにより、果実味と木の風味が調和し、複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い赤紫色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的にもインパクトを与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、スパイスやカカオのアロマも感じられる。時間が経つにつれ、ほのかにバニラやオークの香りが現れ、より複雑な表情を見せる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、滑らかさと力強さが共存。酸味は程良く、全体のバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーや特別なシーンに適している。