テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツアロマに加え、スパイスやハーブの香りが広がります。時間が経つにつれ、バターやトーストのような香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、滑らかで豊かなアタックがあり、中間には果実の甘さとタンニンのバランスが取れた膨らみがあります。フィニッシュはしっかりとしたボディで、複雑さを持ちます。 【余韻】長く続く余韻には、ほんのりスパイス感が香ります。
ポエトリー・メルロは、南アフリカのフラグストーンが手掛ける赤ワインで、豊かな果実味と複雑な香りが特徴です。この地域の特有のテロワールが生み出す風味は、南アフリカのワインの魅力を体現しています。品質の高さと独自のスタイルにより、様々なシーンで楽しむことができるワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ポエトリー・メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、風味の抽出が最適化されています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインの複雑さを引き出すために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成を感じさせるアーシーな香りも徐々に顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸とタンニンがバランスを取り、心地よい余韻を残す。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーに最適。