テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、カシス、プラムに加え、スパイスやミントのニュアンスが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間で果実味が広がり、タンニンの滑らかさが感じられる。フィニッシュは長く、心地よい余韻を残す。 【余韻】甘やかな果実とスパイスの余韻が続く。
フラナガンは、アメリカ合衆国で高品質なワインを生産する生産者で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに力を入れています。このワインは、豊かなテロワールが育んだ果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、アメリカのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
カシス
プラム
ミント
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
豊かな果実味
滑らかなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルしたステーキ
ローストビーフ
ハンバーガー
濃厚なシチュー
熟成チーズ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。一般的に熟成期間は18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙が形成される。
香り
開栓直後はダークフルーツの香りが支配的で、特にカシスやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが浮かび上がり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸も絶妙にバランスを保っている。余韻にはスモーキーな風味が残り、心地よい。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルがある。肉料理や重めのチーズとの相性が良く、特別なシーンを彩るワインとして推奨。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5