テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブの香りが加わり、奥行きのある芳香を醸し出します。後からは、バラや白い花のニュアンスも感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、果実の甘みとともにスパイシーなミネラル感が広がります。フィニッシュには、しなやかなタンニンとともに、果実味が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻には、スパイスと果実の香りが織り交ぜられています。
フラット・ルーフ・マナーは、南アフリカのステレンボッシュ地域に位置するワイナリーで、シラーズ・ムールヴェードル・ヴィオニエというユニークなブレンドを生み出しています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、果実味とスパイスが調和した味わいが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の新鮮さを保つために適切な温度が維持されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、暗い果実を思わせる印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、スパイス、バニラの香りが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスパイシーなニュアンスが広がり、タンニンは滑らかでしっかりしている。酸はバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
非常にバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。BBQや肉料理と合わせると良いシーンが想像できる。