テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュな青りんごや洋ナシ、白い花の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味とともに、豊かな果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと支えています。フィニッシュには滑らかな余韻が残ります。 【余韻】長く、豊かな果実味とほんのりしたナッツの風味が楽しめます。
ランゲ・シャルドネは、バルバレスコ地域で生産される白ワインで、フレッチャーによって醸造されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、高品質なシャルドネを育むのに最適です。フレッチャーは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、洗練されたスタイルのワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、低温で発酵させることでフルーツの特性を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、バターやトーストの香りを生み出します。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさがあり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成されます。
香り
フレッシュな洋梨や青リンゴの香りが広がり、少しのシトラスとトロピカルフルーツが感じられます。時間が経つにつれ、ナッツやバニラのニュアンスも現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の酸味が際立ちます。中盤では果実味が豊かになり、ミネラル感とともに滑らかな口当たりが楽しめます。酸は高めですが、バランスが良く、心地よい余韻を残します。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、さらなる熟成ポテンシャルも感じられます。シーフードや鶏肉、クリーム系の料理と相性が良く、特別な食事シーンにぴったりです。