テイスティングノート
【外観】輝く淡黄色で透明感がある。 【香り】最初に熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。最後には白い花のニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間でクリーミーさが広がり、フィニッシュはすっきりとした酸が残る。 【余韻】穏やかな余韻が続き、ほんのりとしたバニラの風味が印象的。合計423文字
フルールが手がけるシャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れた味わいが魅力です。フルーツのアロマとバターのようなクリーミーさを併せ持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、樽熟成を行うことで複雑さを加えることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、オーク樽を使用することもありますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの外観で、光を透過させると輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が特徴的。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの果実香が広がり、少しのトロピカルフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストのような香ばしさが加わり、全体的にリッチな印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかり感じられる。中盤ではクリーミーな口当たりに変わり、酸が心地よく広がる。タンニンは低く、すっきりとした飲み口を演出している。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に食事との相性が良いシーンでの楽しみが期待できる。シーフードや鶏料理とのペアリングが推奨される。