テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系果実の香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。時間と共にトースト香やカカオの香りが立ち上がります。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味としっかりしたタンニンが広がり、中間にはスパイシーさが感じられ、フィニッシュにはほのかなオークのニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはカシスやコーヒーの風味が感じられます。
オルフェオ・カベルネ・デル・ヴェネト・バリックは、イタリア・ヴェネト地方に位置するF・リッリ・ヴィンチェンツィが手掛ける赤ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、特にカベルネ系のブドウに適した環境を提供します。バリック熟成により、豊かな風味と複雑さが加わり、飲み応えのあるワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後バリックで熟成されます。バリック熟成により、オークの風味がワインに取り込まれ、豊かな香りと味わいが生まれます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に非常に魅力的。エッジにはわずかに紫のニュアンスが見られる。
香り
開けたては黒系果実のアロマが豊かで、特にカシスやブラックベリーが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな口当たり。タンニンは豊かでしっかりしているが、過度ではない。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンや友人との集まりに最適。総じて高い品質を感じさせるワイン。