【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りが感じられ、第二アロマではややスパイシーな香りとともに、微かなバター香もある。第三アロマには、熟成由来のバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかな質感が加わる。フィニッシュにはわずかなタンニンが心地よく残る。 【余韻】長く、果実と土のニュアンスが感じられる。
フロール・デル・モントゴが手がけるオーガニック・アリカンテは、スペインの伝統的な赤ワインのスタイルを反映し、オーガニック農法で栽培されたぶどうを使用しています。テロワールの特徴を活かし、果実味豊かでありながらも、土壌や環境に配慮したワインです。持続可能な生産方法により、品質と環境保護の両立を実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
オーガニック・アリカンテは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、果実の特性を引き立てる手法が用いられています。熟成期間はおおよそ12か月を想定しています。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと明るい赤のニュアンスが見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく広がる。タンニンは滑らかで、酸は心地よい爽快感を与えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。カジュアルなディナーやバーベキューにぴったりなワイン。