テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がります。第二アロマでは、バターやトーストしたパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは豊かで、クリーミーさがあり、中間の膨らみではしっかりとした果実味が感じられます。フィニッシュにはミネラル感があり、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻には、バター風味とナッツの香りが感じられます。
フローラ・スプリングスのバレル・ファーメンテッド・シャルドネは、ナパ・ヴァレーの特有の気候と土壌が生み出す高品質な白ワインです。このワインは、フルーティーさと複雑さを兼ね備え、エレガントなスタイルで知られています。バレル発酵によって、より深い風味が引き出され、料理との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、バレル発酵が行われており、熟成にはオーク樽が使用されています。発酵は温度管理の下で行われ、熟成期間は約6ヶ月と推定されます。これにより、ワインに複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光に当たると輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は透明感があり、非常にクリアな印象を与える。
香り
開いた直後はバタースコッチやトーストしたアーモンドの香りが広がり、時間が経つにつれて熟した洋梨やトロピカルフルーツの香りが顔を出す。全体にクリーミーさが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、すぐに豊かな果実味が広がる。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは穏やかで、全体的にクリーミーなテクスチャーが印象的。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や鶏肉料理との相性が良い。心地よいバランスが楽しめるため、特別なディナーシーンにも適している。