テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドでやや透明感あり。 【香り】ブラックチェリーやカシスの甘い香りに加え、スパイスやオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】果実味のアタックが力強く、ミディアムボディの中間でしっかりとしたタンニンが広がる。フィニッシュは滑らかで、バランスが取れている。 【余韻】長く、ダークフルーツと微かなスモーキーさが残る。
レニー・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのフローラ・スプリングスによって生産される高品質な赤ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に理想的です。フルボディで、果実味とタンニンのバランスが絶妙なこのワインは、特別な場面での食事や贈り物としても最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
カシス
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉のステーキ
ポートベローマッシュルームのリゾット
チーズプレート
ビーフシチュー
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、品質を保つためにフレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約18か月と推定され、ワインに深い味わいを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、豊かな輝きを持ち、粘性が高くグラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はダークベリー、ブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つとスパイスやトーストしたオークのニュアンスも感じられる。バランスの取れたアロマが心地よい。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別なディナーや家族の集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.2%
201814.2%
201714.2%
201614.2%