テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが非常に良い。 【香り】第一アロマとしては、リンゴや梨のフルーティな香りが広がり、ジャスミンやアカシアの花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で軽やかに広がり、ミネラル感のある中間の膨らみがあり、後味はドライでクリーン。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、リンゴの香りが心地よく残る。
プロセッコ・エクストラ・ドライは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインです。フローラルバは、この地域の特性を活かし、フルーティで軽やかなスタイルのワインを提供しています。テロワールの影響で、フレッシュで香り豊かなワインが生み出され、多くの人々に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
梨
ジャスミン
アカシアの花
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
軽やかさ
ミネラル感
エレガントさ
料理との相性
シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
白身魚のグリル
軽めの前菜
チーズプラッター
醸造について
このワインは、シャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は短く、通常は数ヶ月で瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、泡立ちは豊かで持続性があります。明るい輝きを持ち、粘性は軽快です。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの香りが優勢で、白い花のようなフローラルなニュアンスも感じられます。時間が経つと、トーストやアーモンドの香りがほのかに現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が印象的です。中盤では、洋ナシや桃のフルーティーさが広がり、軽やかな泡の口当たりが心地よいです。酸はクリスプで、バランスが取れています。
総合
若々しく、すぐに楽しめる飲み頃です。熟成ポテンシャルは低めですが、今後数年はフレッシュさを保つでしょう。食前酒や軽食と合わせるシーンに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5