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デザート

Grecale Moscato Sicilia

グレカーレ・モスカート・シチリア

Florio/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】熟した桃やオレンジの香りが感じられ、次第に花の蜜やアカシアの香りが広がります。最後には、ハーブのニュアンスも現れます。 【味わい】甘く豊かなアタックから、フルーティな中間に移り、バランスの取れた酸味が心地よいフィニッシュを迎えます。 【余韻】甘さとフルーツの風味が長く続き、心地よい余韻を楽しめます。

グレカーレ・モスカート・シチリアは、イタリアのシチリア島で生産されるデザートワインで、フロリオが手掛けています。シチリアの温暖な気候と日照量が、甘く豊かなモスカート種のぶどうを育て、特有のアロマと風味を生み出します。デザートワインとしての位置づけが強く、甘美な味わいとフルーティな香りが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

桃
オレンジ
アカシア
ハーブ
ミツバチの蜜

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

フレーバー

甘美さ
フルーティさ
バランスの取れた酸味
滑らかな口当たり
心地よい余韻

料理との相性

チーズケーキ
フルーツタルト
甘いデザート
パイナップルのグリル
バニラアイスクリーム

醸造について

このワインは、モスカート種のぶどうを使用しており、通常は低温で発酵されることで、果実味と香りを最大限に引き出します。熟成にはステンレスタンクが使用され、清涼感とフレッシュさが保持されます。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
ステンレスタンク
アルコール
15.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Florio

フロリオ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝く黄金色で、明るく透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を形成します。

香り

開栓直後は、フレッシュな柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれて、蜂蜜や花の香りが感じられるようになります。甘美な香りが複雑さを加えます。

味わい

口に含むと、甘さが広がり、豊かな果実味が楽しめます。中盤では酸味がバランスを保ち、心地よい余韻を与えます。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりです。

総合

このワインは若いうちから楽しめますが、数年の熟成も可能です。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別な場面でのサーブにおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5