テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】熟した桃やオレンジの香りが感じられ、次第に花の蜜やアカシアの香りが広がります。最後には、ハーブのニュアンスも現れます。 【味わい】甘く豊かなアタックから、フルーティな中間に移り、バランスの取れた酸味が心地よいフィニッシュを迎えます。 【余韻】甘さとフルーツの風味が長く続き、心地よい余韻を楽しめます。
グレカーレ・モスカート・シチリアは、イタリアのシチリア島で生産されるデザートワインで、フロリオが手掛けています。シチリアの温暖な気候と日照量が、甘く豊かなモスカート種のぶどうを育て、特有のアロマと風味を生み出します。デザートワインとしての位置づけが強く、甘美な味わいとフルーティな香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
桃
オレンジ
アカシア
ハーブ
ミツバチの蜜
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
甘美さ
フルーティさ
バランスの取れた酸味
滑らかな口当たり
心地よい余韻
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
甘いデザート
パイナップルのグリル
バニラアイスクリーム
醸造について
このワインは、モスカート種のぶどうを使用しており、通常は低温で発酵されることで、果実味と香りを最大限に引き出します。熟成にはステンレスタンクが使用され、清涼感とフレッシュさが保持されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く黄金色で、明るく透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を形成します。
香り
開栓直後は、フレッシュな柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれて、蜂蜜や花の香りが感じられるようになります。甘美な香りが複雑さを加えます。
味わい
口に含むと、甘さが広がり、豊かな果実味が楽しめます。中盤では酸味がバランスを保ち、心地よい余韻を与えます。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
このワインは若いうちから楽しめますが、数年の熟成も可能です。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別な場面でのサーブにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5