テイスティングノート
【外観】濃い琥珀色で、透明感があります。 【香り】甘いドライフルーツやナッツの香りが広がり、ほのかなシナモンやキャラメルのニュアンスが感じられます。熟成に伴い、バニラやトースト香も現れます。 【味わい】アタックは甘美で、中間はリッチなコクが感じられ、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が心地良い余韻を残します。 【余韻】長く続く甘美な余韻には、ナッツの風味が残ります。
テッレ・アルセ・マルサラ・ヴェルジネは、イタリアに位置するフロリオが生産するデザートワインです。マルサラの歴史的な地域で造られ、独特の甘さと豊かな風味が特徴です。温暖な気候と肥沃な土壌から育まれたぶどうの個性が、ワインに深みを与えます。高い品質と伝統を重んじた醸造法により、特別な場面にぴったりの上品なデザートワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、特別なぶどうの選別を経て発酵され、伝統的な方法で醸造されます。熟成は木樽で行われ、数年間にわたり風味が豊かになります。温度管理された環境で発酵され、アロマの表現を最大限に引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いアンバーから琥珀色にかけての濃厚な色合い。光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁をゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開けた直後はドライフルーツやキャラメルの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてナッツや香辛料、微かにハチミツのニュアンスが感じられる。芳醇で複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは甘美でありながらも、酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わい。中盤ではドライフルーツやトーストしたナッツの風味が広がり、タンニンは穏やかで滑らか。酸は豊かで、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
2021年ヴィンテージは熟成ポテンシャルが高く、今後数年の間にさらに深みが増すと期待される。デザートワインとしては特別なシーンや食後の楽しみに最適で、チーズやナッツとのペアリングもおすすめ。