テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】最初は青リンゴや梨のフレッシュな香りが広がり、次第に花の香りとバターのニュアンスが現れます。最後にはトーストやミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が広がります。中間はクリーミーでボリューム感があり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が持続します。
キャンプ・ミーティング・リッジ・ヴィンヤード・シャルドネは、フラワーズによって生産される高品質な白ワインです。ソノマ・コーストの特有の気候と土壌が、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出しています。フラワーズは持続可能な農業を実践し、手作業で収穫されたぶどうを使用することで、テロワールを反映したワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、手作業で収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、複雑な風味を引き出すために数ヶ月間寝かされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色がかったストロー色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見受けられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、次第にトロピカルフルーツや花の香りが顔を出す。時間が経つにつれ、バニラや軽いトースト香が感じられ、より複雑なアロマが現れる。
味わい
アタックは爽やかでジューシーな酸味が心地よく、バランスが良い。中盤ではトロピカルフルーツの味わいが広がり、クリーミーなテクスチャーを伴う。酸はしっかりしており、優雅な余韻を残す。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年内に飲むのが最適。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。全体的に非常にバランスが取れている。