テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブのニュアンスが広がります。さらに、土やスパイスの要素も感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中間には果実の甘みと酸味のバランスがあります。フィニッシュには軽いタンニンがあり、全体的にエレガントな印象です。 【余韻】余韻は中程度で、ベリーの風味が持続します。
コーストランズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、フラワーズによって生み出される赤ワインで、ソノマ・コーストの特有のテロワールを反映しています。冷涼な気候と多様な土壌が、ピノ・ノワールの繊細さと複雑さを引き出し、エレガントでバランスの取れたワインに仕上がっています。フラワーズは、持続可能な農業を重視し、自然の力を活かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によって果実の鮮やかさを引き出し、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約10-12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さを与えるために新樽と古樽のブレンドが行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいルビー色で、透明感があり、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開けたてはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。微かにバラの花弁やハーブの香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで柔らかい。全体的にバランスが良く、飲み応えがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、5年ほどの熟成も期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。