テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴ、洋ナシ、白い花の香りが広がり、次第にミネラル感やハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間には果実の甘味が広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が特徴です。
ヴェルシュタイナー・グラウアー・ブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセン地域のフォクトによって生産される白ワインです。このワインは、特に冷涼な気候と豊かな土壌によって育まれたぶどうから造られ、フレッシュでフルーティーな特性が特徴です。グラウアー・ブルグンダーは、ドイツにおいて非常に人気のある品種で、様々な料理と合わせやすい柔軟性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理を行った後、数ヶ月間熟成されると推測されます。軽やかでフレッシュなスタイルを保つために、オーク樽での熟成は行われない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色への美しい色合い。透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨のアロマが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花の香りも感じられる。微かなミネラル感が全体を引き締め、バランスが良い。
味わい
クリスプなアタックから始まり、中盤では豊かな果実味が広がる。酸は爽やかで心地よく、飲みごたえがある。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たり。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、3-5年の間に更なる深みが期待できる。魚料理や軽めの前菜と相性が良い。