【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとして軽やかな香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラや白胡椒のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにかけてスムースなタンニンが広がります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの香りが長く残ります。
フォリー・ア・ドゥは、カリフォルニア州アレキサンダー・ヴァレーを拠点にしたワイナリーで、特にピノ・ノワールに注力しています。アレキサンダー・ヴァレーは、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、優れたぶどうの栽培に適しています。このワインは、フルーティーでエレガントなスタイルを持ち、飲み手に親しみやすい印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行ったと推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、複雑さを引き出すために約10か月間熟成される可能性があります。
外観
鮮やかなルビー色で、明るさと透明感があり、粘性は中程度である。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。ほのかなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがバランス良く結びつき、口の中で心地よいハーモニーを生む。タンニンはしなやかで、酸は爽やかさを与えている。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。