テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットや桃の果実香に加え、ジャスミンや白い花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味がアタックし、中間では軽い甘みと酸味がバランスよく広がります。フィニッシュにかけては、クリスプな後味が残ります。 【余韻】程よい甘さとフルーティーな余韻が続きます。
モスカート・プロヴィンチャ・ディ・パヴィーアは、イタリアのフォロナリによって生産される白ワインです。このワインは、イタリア北部の特に風光明媚なプロヴィンチャ・ディ・パヴィーア地域のテロワールを反映しており、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。モスカート種の特性を活かし、軽やかで甘みのある味わいを提供するため、さまざまな場面で楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、モスカート種を主体に使用しており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成は、フレッシュさを保つために短めに行われる可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローゴールドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感を持つ。
香り
フレッシュな桃やアプリコットの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが顔を出す。爽やかさと甘さのバランスが良い。
味わい
アタックはフルーティで甘美、しっかりとした酸が中盤に現れ、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今で、特に夏の暖かい日にぴったり。軽やかさと甘さから、デザートワインやアペリティフとしても楽しめる。熟成ポテンシャルはあまりないが、フレッシュな状態で楽しむべき。