テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられ、中間では果実味が広がり、フィニッシュはスムースでクリーン。 【余韻】余韻は短めで爽快感が残る。
ピノ・グリジオ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアの美しいヴェネト州で生産される白ワインで、フォロナリが手掛けています。この地域は、微気候と多様な土壌がワインの個性を引き立てるテロワールとして知られています。ピノ・グリジオは、軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、特にアペリティフとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成は同じくステンレスで行われ、フレッシュさを保つために短期間で行われます。これにより、果実の特性が引き立ちます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄いストローイエローの色合い。透明感があり、微細な気泡が見られることもある。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやレモンの皮のニュアンスが現れる。全体的に爽やかで、クリーンな印象を与える香り。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中を引き締める。中盤では桃やパイナップルのフルーティなフレーバーが広がり、しっかりした酸とバランスが取れている。タンニンは低く、優しい口当たり。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむべき。アペリティフやシーフード料理と合わせるのがおすすめ。