テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、輝きのある透明感があります。 【香り】第一アロマには赤いベリーやピーチの香りが広がり、第二アロマとして軽やかな花の香りが感じられます。第三アロマにはわずかにミネラル感があります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中に広がる果実味が心地よい。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた甘さが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の果実味が優しく残ります。
レゼルヴ・サン・マルク・シラー・ロゼは、ラングドック地方のフォンカリューによって生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラー種のブドウが鮮やかなフルーツ感を引き出します。ロゼワインとして、軽やかで飲みやすいスタイルに仕上げられており、特に夏のバーベキューや軽食と相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーツの香りを最大限に引き出す方法で醸造されていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味とフレッシュさを保つための短期間で仕上げられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やシトラス系のニュアンスが感じられる。香りは爽やかで、全体的にフルーティー。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな果実味が心地よく広がる。中盤では、爽やかな酸味が際立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てる。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、フレッシュさとバランスの良さが楽しめる。軽やかで、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、すぐに楽しむのに適している。