テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクの色調で透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーのフルーツ香、さらに白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマとしては軽いパンの香ばしさがあり、第三アロマとしてはわずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではややクリーミーさがあり、フィニッシュにかけては爽やかな酸が強調されます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが心地よく残ります。
ヴァレ・デ・パン・コトー・ダイクス・アン・プロヴァンス・ロゼは、フォンカリューによって生産されるロゼワインで、ラングドック地方のテロワールを反映しています。この地域は、豊かな日照と多様な土壌が特徴で、フレッシュでフルーティーなスタイルのワインが造られています。特に、このワインは軽やかで飲みやすく、夏の暑い日にぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で行われると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、一般的に数ヶ月間熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが加わります。全体的に軽やかで魅力的なアロマが広がります。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味がしっかりと感じられます。酸は明確で心地よく、タンニンはほとんど感じられないため、滑らかな口当たりです。
総合
今飲むには最適で、軽快さが楽しめるロゼワインです。若いうちに楽しむのが良いですが、さらに数年の熟成も可能です。ピクニックや軽食と相性抜群です。