テイスティングノート
【外観】淡いピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かなバニラの香りが潜んでいます。 【味わい】アタックは軽快で、果実味がしっかりと広がります。中間では酸味が心地よく、フレッシュ感が持続します。フィニッシュはスムーズで、繊細な余韻を楽しめます。 【余韻】軽やかで、フルーツの甘さが心地よく余韻に残ります。
サン・アン・エール・ド・グルナッシュは、フランスのフォンホヤによって生産されるロゼワインで、グルナッシュ品種の特性を活かした繊細な味わいが魅力です。テロワールは南フランスの温暖な気候に恵まれており、果実味豊かなスタイルが特徴です。このワインは、軽やかで飲みやすく、特に夏の季節にぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
グルナッシュのぶどうは手摘みで収穫され、低温での発酵が行われます。発酵後、ステンレスタンクで熟成され、果実味を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成期間は約4ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開けた瞬間、フレッシュなストロベリーとラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系の香りや微かなハーブのニュアンスが加わる。全体的に軽やかで魅力的な印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味が引き立ち、心地よいバランスを保ちながら、柔らかなタンニンが感じられる。全体的に飲みやすく、エレガントな味わい。
総合
飲み頃は今から数ヶ月後で、特に春や夏の軽食やバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。全体的にバランスが取れており、心地よい印象を与える。