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デザート

20 Year Old Tawny Port

20・イヤー・オールド・トーニー・ポート

Fonseca/ポルト

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

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ワイン情報

タイプ
デザート
アルコール
20%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Fonseca

フォンセカ

ポルト

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いアンバー色で、オレンジやブロンズの反射が見られ、輝きがあり、粘性は高い。

香り

開いた直後はドライフルーツやキャラメルの香りが支配的で、時間が経つとナッツやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで甘美、フルーティーな味わいが広がり、中盤では熟成感が感じられ、酸味が心地よいバランスを保つ。タンニンは柔らかく、全体の構成を引き締める。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンでのデザートワインとしても推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5