40 Year Old Tawny Port

外観

深い琥珀色で、わずかに赤みを帯びた輝きがあります。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。

香り

開いた直後は干し果実やナッツの香ばしさが感じられ、時間が経つにつれてカラメルやスパイスのニュアンスが広がります。トフィーやバニラの甘い香りも加わり、非常に魅力的です。

味わい

アタックは非常にリッチで、果実の甘さが口いっぱいに広がります。中盤ではクリーミーな質感が感じられ、酸のバランスも良好。タンニンは非常に柔らかく、全体を優しく包み込むようです。

総合

飲み頃はすでに到来しており、今後も数十年の熟成ポテンシャルがあります。特別な日のデザートとして、またはチーズと共に楽しむのに最適です。