テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、キャラメルやチョコレートの香りも加わる。 【味わい】アタックは甘美で、果実味が口いっぱいに広がり、中間では豊かなボディと滑らかな口当たりが楽しめる。フィニッシュは長く、リッチな甘さが残る。 【余韻】非常に長い余韻で、ダークチョコレートの風味が際立つ。
テッラ・ベッラ・レゼルヴァ・ポルトは、ポルトガルの名門ワイナリー、フォンセカが生産するデザートワインです。ポルトの特有のテロワールで育まれたこのワインは、リッチな甘味と複雑な風味が特徴で、特別な日のデザートとして最適です。フォンセカの伝統的な製造方法が生きるこのポートワインは、熟成による深い味わいと香りを持ち、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このポートワインは、伝統的な発酵方法を用い、厳選されたぶどうが使用されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味と香りをもたらします。熟成期間は通常3年から5年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に当たるとわずかに紫がかった輝きが見える。粘性が高く、グラスの壁に残る足跡が印象的である。
香り
開栓直後は濃厚なプルーンやブラックチェリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてダークチョコレートやスパイスのニュアンスが加わってくる。バランスの取れた甘い香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、リッチでクリーミーな口当たり。中盤では果実味が広がり、酸のキレが心地よく感じられる。タンニンは滑らかで、全体をしっかり支える役割を果たしている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。デザートワインとして特別なシーンや、チョコレートデザートとのペアリングに最適な一品である。