【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ドライフルーツやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、少しのハーブ香がアクセントを与えている。 【味わい】アタックは甘く滑らかで、濃厚なフルーツの甘みが広がる。中間ではしっかりとした酸味が加わり、バランスが取られ、フィニッシュにはチョコレートやナッツの風味が現れる。 【余韻】長く、甘いフルーツとスパイスの余韻が残る。
テラ・プリマ・オーガニック・レゼルヴ・ポートは、ポルトガルの名門フォンセカによって生産されるオーガニックポートワインです。このワインは、厳選されたオーガニックぶどうを使用し、伝統的な製法に基づいて生産されています。フォンセカは、ポートワインの生産において長い歴史と高い評価を持つ生産者であり、その品質は世界中の愛好者に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、オーガニックぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で仕込まれています。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味が豊かになるように仕上げられています。熟成期間はおそらく18ヶ月から24ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く、グラスの縁に残る涙が印象的です。
香り
開いた瞬間、熟したプルーンやブラックベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてダークチョコレートやスパイスのニュアンスが顔を出します。
味わい
アタックは甘美で、果実の濃厚さが口いっぱいに広がります。中盤での酸味がバランスを保ち、滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は現時点で十分楽しめますが、数年の熟成も期待できそうです。デザートやチーズとのペアリングに最適です。