【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスや土のニュアンスが感じられます。さらに、わずかにハーブの香りも広がります。 【味わい】フレッシュなアタックから、果実味が豊かに広がり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ブルゴーニュ パス・トゥ・グランは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインで、フォンテーヌ・ガニャールが手がけています。この地域の特性を活かしながら、品種のブレンドによる独自のスタイルが魅力です。土壌や気候の影響を受けたテロワールが、複雑で豊かな風味をワインに与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、醸造過程では伝統的な手法が用いられます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
鮮やかなルビー色を呈し、透明感があり、光を受けると輝きが増す。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つと土やスパイス、わずかなハーブのニュアンスが現れる。全体的にバランスが取れた香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと効いており、タンニンは滑らかで心地よい。全体的に飲みやすく、軽快な印象。
総合
2019年ヴィンテージは比較的早くから楽しめるが、数年の熟成でより深みが増す可能性がある。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。