テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマとして熟した洋梨や白桃、さらに白い花やシトラスの香りが感じられます。次第にバターやトーストの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、口中での膨らみが心地よい。フィニッシュには柑橘系の酸味とともに、ほんのりとした甘みが残ります。 【余韻】長く、レモンのような爽快感が続きます。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'ラ・ロマネ'は、ブルゴーニュ地方の名高いワインで、特に優れた白ワインを生産するフォンテーヌ・ガニャールによって造られています。この地域の特有のテロワールがワインに複雑さとエレガンスを与え、特にミネラル感が感じられるのが特徴です。「ラ・ロマネ」は高い評価を受けるクリュで、その上品さと豊かさによってワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温での発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、樽の影響を受けながらも果実本来の香りを大切にします。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きは明るく、粘性は中程度。色調は透明感があり、視覚的に清涼感を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、徐々にアーモンドやバニラのニュアンスが広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、果実味のバランスが良く、特にレモンやグレープフルーツの酸味が引き立つ。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸味との調和が見事。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らか。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。魚料理や鶏肉のクリームソースと相性が良く、特別な場面にぴったりなワイン。エレガントで洗練された印象を与える。