【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香から始まり、スパイスやハーブのニュアンスが徐々に広がります。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間ではフルーティーな甘さが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が現れます。 【余韻】中程度の長さで、果実感が余韻に残ります。
メルロ・ラツィオは、フォンタナ・カンディダが手掛けるイタリアの赤ワインです。ラツィオ地方の豊かな土壌と気候が育むこのワインは、フルーティーさとバランスの取れた味わいが特徴です。メルロの柔らかさと親しみやすさが際立ち、様々な食事と合わせやすいワインとしても人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を保ちながらも柔らかな味わいを引き出すことが意図されています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の甘さと共に微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスよく、タンニンは柔らかく、滑らかな口当たり。終盤には少しのスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やパスタと合わせるのが推奨される。