テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの第一アロマに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。最後にわずかにナッツの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さとともに、ミネラル感が心地よく広がります。中間ではクリーンな酸味が引き立ち、フィニッシュにはほのかな苦味が余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかさとともに果実の風味が感じられます。
ランゲ・アルネイスはイタリアのピエモンテ地方で生産される爽やかな白ワインです。フォンタナビアンカは、テロワールを尊重したワイン造りを行っており、アルネイス種の特性を引き出すことに重点を置いています。フルーティーでありながら、ミネラル感も感じられるバランスの取れたワインとして、多くの愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルネイスは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュな果実味を保ちます。熟成は通常短期間で行われ、ワインのクリーンなスタイルを維持します。ただし、場合によっては樽熟成も行われることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れる。全体的に爽やかでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、次第にミネラル感が広がり、酸のバランスが絶妙。中盤では柑橘系の果実味が感じられ、余韻にかけて心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年内。若いうちに楽しむのがベストだが、適切な環境で数年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理と相性が良い。