テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、泡立ちは細かく持続的です。 【香り】第一アロマには苺やラズベリーのフレッシュな果実香があり、次にバラの花やハーブのニュアンスが広がります。第三アロマとしては、軽やかなトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティな酸味が口の中で広がります。中間では、しっかりとしたミネラル感とクリーミーなテクスチャーが特徴的です。フィニッシュでは、果実の余韻と共に心地よい苦味が残ります。 【余韻】長く、フルーティな香りが続きます。
アルタ・ランガ・コンテッサ・ローザ・リゼルヴァ・ブリュットは、イタリアのバローロ地域でフォンタナフレッダによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、特にその高い酸と繊細な泡立ちが特徴で、食事との相性も抜群です。バローロの豊かなテロワールを反映し、エレガントで洗練されたスタイルを持ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングワインになります。熟成は、特にスチールタンクで行われ、長期熟成の後にリリースされます。具体的な熟成期間は不明ですが、リゼルヴァとしての高品質を保つために数年の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡立ちが美しく、輝きを放っています。粘性はほどほどで、グラスの内側に細かい泡が残ります。
香り
開いた直後は、フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはシャープでクリスプな酸が特徴的。中盤では、果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられ、後半にはミネラル感が際立ちます。
総合
今飲むには非常に良いバランスを持っており、数年の熟成が期待できます。特に祝宴や特別な場面での提供に適しています。