テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香、バラの花びら、ミントの葉が感じられ、第二アロマには軽いパンの香ばしさ、白い花の香りが広がる。第三アロマはわずかに土のニュアンスを感じさせる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はクリーミーで、泡立ちが心地よく、フィニッシュには甘さと酸が調和する。 【余韻】長い余韻が続き、甘酸っぱい果実の風味が印象的。
ブラケット・ダクイは、イタリアのピエモンテ州で生産されるスパークリングワインで、豊かなアロマとフルーティな味わいが特徴です。フォンタナフレッダは、バローロの著名な生産者で、伝統と革新を融合させた高品質なワインを手掛けています。特にこのワインは、軽やかで飲みやすく、食前酒やデザートと相性が良い位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、スパークリングの特性を引き出すために、シャルマ方式（タンク方式）で二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、輝きがあり、泡立ちが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい気泡が残る。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてバラの花や甘いスパイスのニュアンスが現れる。全体的に華やかで魅力的なアロマ。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな甘さが口いっぱいに広がる。中盤では酸味が引き立ち、爽やかさをもたらし、タンニンはほとんど感じられない。全体的にバランスが良く、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に軽やかなデザートやフルーツと相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。パーティーやカジュアルな集まりに最適。