【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類、白い花、青リンゴ、ハーブの香りがフレッシュに広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】クリスプな余韻が続き、軽やかなフルーツの風味が残ります。
ブリッコトンド・ガヴィは、フォンタナフレッダが手掛ける白ワインで、イタリアのバローロ地域で生産されています。このワインは、特にガヴィ地区のテロワールを反映し、地元の気候と土壌によって特徴づけられています。フォンタナフレッダは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、高品質なワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュな果実味を保持します。熟成は短期間行われ、主にステンレス製のタンクで行われることが一般的です。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感が感じられる。
香り
開いた直後はライムやグレープフルーツのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やアーモンドの香りも感じられる。ミネラル感のある香りがアクセントとなる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤で柑橘系のフレーバーが広がる。酸は高めで、全体的にエレガントな印象。タンニンはほとんど感じられず、フルーティーで飲みやすい。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。特に春夏の食事と相性が良く、軽い魚料理やサラダと楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、早めに楽しむことを推奨。