テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、洋梨の香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間は果実の甘みと酸味のバランスが素晴らしい。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残る。 【余韻】長めで、シトラスの風味が感じられる。
ランゲ・アルネイスは、イタリアのバローロ地域で生産される白ワインで、フォンタナフレッダはこの地域の伝統的な生産者の一つです。アルネイスは地元の土壌と気候によって育まれ、フルーティーかつフレッシュな味わいが特徴です。バローロのテロワールを反映しつつ、軽やかで飲みやすいスタイルで、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良い酸味
軽やかなボディ
料理との相性
カルパッチョ
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
醸造について
アルネイスは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されます。フルーティーな特徴を保つために、オーク樽での熟成は行われないことが一般的ですが、軽い樽香を与えるために一部樽を使用することもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、やや濃淡があり、輝きが強く、粘性は中程度です。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが最初に感じられ、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がります。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツのアロマが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤は果実味が広がり、バランスの取れた酸が心地よく、軽やかなミネラル感を感じます。タンニンはほとんどなく、まろやかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな状態が楽しめます。熟成ポテンシャルは中程度ですが、若いうちに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理に合うシーンでの提供が推奨されます。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5